• 帖子
  • 日志
  • 用户
  • 版块
  • 群组
帖子
  • 3522阅读
  • 2回复

[闲话虹桥]你买到的粽叶可能含重金属!别慌,放一枚铁钉就能分辨! [复制链接]

上一主题 下一主题
离线w198986
 
发帖
*
金币
*
威望
*
打卡
连续1天
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-05-23 来自: 浙江省温州市
端午节快到了
你家准备包粽子吗?
你买的粽叶安全吗?

最近,朋友圈里流传着一种说法,市面上出现了一种碧绿色的鲜粽叶,虽然卖相很好,但其实是用干粽叶或老粽叶,加入化学品蒸煮而成的,铜含量严重超标。吃了用它来包的粽子,会影响身体健康。



扬州市几家农贸市场的摊主透露,虽然他们摆在外面的粽叶都是新鲜的,但如果有小作坊需要返青的粽叶,他们也可以提供,“一上来就绿得就不正常了。”
那么,老粽叶加工返青,到底有哪些危害?


记者来到了扬州大学化学化工学院。专家介绍,硫酸铜就是一些不法商家将干粽叶返青的“秘密**”。硫酸铜浸泡后,老粽叶变得绿油油的,看上去非常新鲜。




该如何识别这种通过化学品加工的“返青粽叶”呢?
把粽叶在水里稍微煮一下,观察汤水的颜色。新鲜的粽叶煮出来的水,明显就是一种枯黄的感觉;而硫酸铜处理过的粽叶泡完水之后,实际上是硫酸铜的绿色。


第二种办法就是在“返青粽叶”的汤水中,丢入一枚银白色铁钉。5分钟之后,铁钉变黑。


因为铁遇到硫酸铜,会发生一种置换反应,把里面的铜离子会置换出来, 因此铁钉外面浮了一层铜。

来源:江苏新闻
离线z·yz
发帖
*
金币
*
威望
*
打卡
连续1天
只看该作者 沙发  发表于: 2019-05-23 来自: 浙江省温州市
还好我家都是自己做的

发帖
370
金币
382
威望
2
打卡
今日未打卡
只看该作者 板凳  发表于: 2019-05-26 来自: 浙江省杭州市
太可怕
快速回复
限100 字节
善语结善缘,恶语伤人心
 
上一个 下一个