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[私房料理]耳光卤蛋!微博美食博主@大胃爱丽丝 又出配饭神器! [复制链接]

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@大胃爱丽丝[/url][url=http://vip.weibo.com/personal?from=main]
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本来晚上了不想发了,但真的贼好吃啊。
一次做个10个放冰箱,吃面条什么拿出来热一下,真的拌面有了这个卤蛋简直升华了

【耳光卤蛋】好吃到要这个名字才衬得上它!这个配饭也是一绝,榨菜加卤蛋妥妥一碗饭。做法很简单!这个卤蛋方子不需要加水哦[米奇比心]非常香,是我吃过的最入味的香辣卤蛋!
鸡蛋冷水下锅煮12分钟左右拿出泡冷水再剥!剥好以后划几刀方便入味~
热锅倒到许油放入2勺郫县豆瓣酱炒香,倒入一罐啤酒(500ml),再放入干辣椒冰糖等!然后加入3勺酱油+1勺蚝油!再放鸡蛋大火煮开转中小火烧到收汁~记住烧的时候可以不断浇汁在鸡蛋上。
快收汁前放一点胡椒粉或者孜然粉调味!再撒一把白芝麻关火即可!!
【所有调料配方是按照500ml的啤酒所配,一次煮多少鸡蛋随你们~这个卤蛋方子没有放一滴水!】希望大家赶快试试,少1、2个调料也无妨,因为真滴太好吃了,肥宅快乐🥚~








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只看该作者 沙发  发表于: 08-29
好像真的很好吃
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只看该作者 板凳  发表于: 08-30
口水流出来了

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只看该作者 地板  发表于: 08-30
瞬间看饿

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只看该作者 4楼 发表于: 08-30
厉害了,看起来不错哦

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只看该作者 5楼 发表于: 08-31
可以回去试试
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