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[闲话虹桥]老牌饮品娃哈哈加入奶茶大战 在温州开奶茶店了 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-19 来自: 浙江省温州市


  温州网讯 “加了娃哈哈的奶茶是什么味道?”最近,食品饮品界的老牌巨头——娃哈哈在温州开起实体奶茶店,短短几天就成了不少年轻人打卡的网红店。娃哈哈的奶茶多少钱一杯?和普通的奶茶有什么不同?AD钙奶、营养快线,这些藏在80、90后童年记忆深处的“老”味道和各式新潮奶茶相结合又会碰撞出怎样的火花?记者决定前去一探究竟。
  娃哈哈奶茶店不单卖“娃哈哈” 最便宜的奶茶只要10元一杯
  在位于纱帽河的娃哈哈奶茶门店,记者看到店内装修以白色为基底,加上一些暖色系的灯光和木质感,墙上则有很多网友拍照打卡过的AD钙奶和奶茶碰撞的图标。
  在点单区,记者发现这里摆放着一大排娃哈哈的经典产品——AD钙奶,不过,却被店员告知,娃哈哈奶茶店是不单独售卖娃哈哈的AD钙奶的。不过,如果顾客真的很喜欢喝,只要任意购买一杯茶饮并拍照发朋友圈也能免费赠送一瓶AD钙奶。
  再看一眼菜单表,芋泥、奥利奥、芝士果茶……当下流行的奶茶元素一个没落下。记者发现,除了这些奶茶店的“标配”,娃哈哈奶茶店的主打奶茶产品都离不开AD钙奶系列。据店内负责人介绍,娃哈哈还开发了芝士营养快线系列和乳酸爽歪歪系列等全新产品,而这些产品,无一例外均是娃哈哈明星饮料产品的“奶茶版”和“升级版”。据店员透露,与一般奶茶店不同的是,娃哈哈奶茶店里杯型统一,并没有大小杯选择,根据饮品的不同分为500ml和700ml,不过甜度可以自己选择。加料区除了奶茶店常见的珍珠、布丁、芋圆、脆波波外,还可以选择加上特色的胶原蛋白冻。娃哈哈奶茶的客单价平均在18元左右,最便宜的10元,最贵的则要26元。



娃哈哈出奶茶了,你会为情怀买一杯吗?

  来打卡的从70后到00后都有 一杯奶茶平均等待15分钟
  在中午采访的短短20多分钟内,记者观察到,店内前后来了有三四拨客人,年龄段大致在十几岁到四十几岁之间,他们中不少人点完单后等待了十五分钟左右就拿到了奶茶。
  “上一次喝娃哈哈可能要追溯到我上小学了吧,但哪怕到了这个年纪也还是很怀念AD钙奶的味道。”80后小周告诉记者,看到朋友圈有人刷娃哈哈也开奶茶店后,他第一时间就拉上老婆前来“怀旧”。而在附近上学的高二女生吴同学则纯粹就是来尝鲜的,“与其他品牌奶茶相比,娃哈哈奶茶的价格还算合理,而且口感和创意各方面也不错。”吴同学说,现在喝奶茶已经成了一个很好的社交话题,喝了哪个新出的网红品牌,就会想要在社交平台“晒”一下。
  不过,针对“老网红”卖奶茶,也有务实的消费者认为:一瓶AD钙奶才2元左右,与其多花五倍钱,不如去超市买五瓶同款饮料喝,岂不“更香”?
  于是,记者在店员的推荐下点了一杯18元的雪山钙奶暮冬抹茶与单独装的AD钙奶进行比较。“喝前记得要搅拌一下。”在店员的提醒下,记者拿到奶茶后尝试将顶上的奶盖和中间的奶茶进行融合后饮用,发现这杯奶茶并不完全就是简单的AD钙奶加抹茶粉的口感,研发者应该是将AD钙奶做成了奶油雪顶,底部的配料则让奶茶的口感更丰富了,还是值得一试的。
  用户体验才是决定品牌能红多久的关键
  在前有古茗、茶百道、coco都可、蜜雪冰城等知名奶茶连锁店分庭抗礼,后有半仙豆夫、凯茶等小众茶饮店异军突起的纱帽河“奶茶一条街”上,新来的“老网红”娃哈哈怎样才能突出重围呢?
  “实质上用户消费的是奶茶附带的时尚文化。”有业内人士指出,随着消费升级,人们在选择饮品时更加注重品质和体验,以及茶饮品牌的时尚感,哪一家品牌的奶茶口感丰富、选择多样并带有一定的潮流元素,是决定前期打开市场的重要因素之一。不过,茶饮行业产品同质化严重,很容易被模仿,行业门槛较低,一些不能满足消费新需求的茶饮品牌将会逐渐被“冷落”。 像娃哈哈这样有已经一定知名度的品牌运作奶茶店其实并不难,但稳定的品质是品牌可持续发展的基础保障,同时,品牌创新以及添加个性化的体验是稳定消费群的关键因素。
  据娃哈哈奶茶店负责人介绍,虽然才开业几天时间,但也收到了来自各个年龄层消费者的积极评价和反馈建议,在未来,娃哈哈还会开发出一系列新的单品,区别于传统的饮料,以图打造真正的爆品,满足消费者更多元化的需求。
  来源:温州商报
  记者 胡超然
离线阿强_
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-19 来自: 浙江省温州市
所以,水的原料是开一瓶娃哈哈么
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善语结善缘,恶语伤人心
 
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