[虹桥民生]超市撤掉咸鸭蛋柜台

      本报讯 “三湖牌”咸鸭蛋全省叫停！这是一种含有“苏丹红”的蛋。由于“红心鸭蛋”风波，我市一些超市干脆撤掉了咸鸭蛋柜台，把所有的咸鸭蛋作撤柜处理。
      11月27日上午，记者来到位于市区宁康东路的联华超市转了一圈，看到柜台上摆放的全部是松花蛋，咸鸭蛋已不见踪影。负责该柜台的小胡告诉记者，前几天接到鸭蛋撤柜通知，四五十盒产自福建的光阳红心咸鸭蛋已全部撤下。记者还了解到，虹桥、柳市的联华超市大部分咸鸭蛋也已及时撤柜了。
      随后，记者又以顾客的身份在柜台前转了一圈，发现鸭蛋很少，就问营业员小王，是否还有其他品种的鸭蛋。他轻声说，红心鸭蛋出了问题了！现在买的人不多，我们也就这些品种了。
      据市联华超市有限公司采购部的有关负责人介绍，这段时间外地红心鸭蛋经媒体曝光后，购买的顾客明显减少，为了消费者的安全，目前已暂时停止进购各种品牌的咸鸭蛋，原来剩余的部分鸭蛋也基本撤柜了。
      家住晨沐路的吴女士说，2005年苏丹红风波刚刚从人们的记忆中淡去，近日，又爆出“红心鸭蛋”含有苏丹红，面对纷繁复杂的食品问题，真的不知道该如何选择。如今大家买吃的，都喜欢挑营养价值高、卖相也好的。以前，总听人家说蛋心颜色发红的所谓“红心蛋”营养价值高，虽然价格大都比普通蛋要贵，可还是买。昨天下午，市区中心菜市场一禽蛋销售户激动地说，自从“问题鸭蛋”被曝光后，这几天生意明显受到影响了。
      连日来，我市工商部门多次组织人员对全市各市场上的鸭蛋进行检查，对鸭蛋的进购渠道进行登记，并将部分疑似红心鸭蛋样品送检，目前检验结果还没有出来，尚未发现“问题鸭蛋”。
      乐成工商所副所长周辉说，正常情况下，禽蛋蛋黄应该是偏黄色的，如果蛋黄颜色过于鲜红，市民最好不要轻易购买，可能是添加了“苏丹红”等物质。另外，鸭蛋蛋黄颜色的深浅跟鸭子吃小鱼小虾的多少没有关系。
                             

新闻链接

      苏丹红学名叫苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。在去年轰动全国的苏丹红事件中，包括广东亨氏美味源辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅在内的30家企业的88个食品样品，曾先后被检出含有致癌的工业染料苏丹红Ⅰ号。而比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。
      中央台《每周质量报告》曝光，河北白洋淀特产的所谓营养价值很高的红心鸭蛋，是鸭农在饲料中添加致癌性很高的工业色素苏丹红IV“染”出来的。
      江苏省高邮市三湖蛋品有限公司于2006年9月20日生产的“三湖牌”三湖高邮咸鸭蛋因被检出含有苏丹红，北京市食品办决定停止在京销售。
      经福建省中心检验所检验发现，湖北神丹健康食品有限公司生产的神丹“好土”鸡蛋（保洁蛋）和“鸟王”洞庭湖初产鲜鸡蛋两个品种，也含有苏丹红。

         图为市区某超市，一位消费者手拿未撤柜的“红心鸭蛋”，正在犹豫买还是不买。