[虹桥民生]吃了一盘蛙 听了一席话，“扔进”水里上百万

来源：乐清日报 作者：记者 朱琼洁 




        一盘石蛙120元钱，还那么受食客青睐，如果能实现人工养殖，这个市场一定很大。2005年底，四都乡杨川村青年周源志在聚餐时吃过石蛙后，打起了养殖石蛙的主意。次年，他和几位亲戚共同投入上百万元，经过两年多的努力，在四都乡杨川铁场的山边办起了养殖基地。

        2005年10月，周源志与朋友在虹桥聚餐，石蛙肉嫩味美，满满一盘很快被一扫而光。“别看这盘不到6两，可贵了，要120元，还紧俏得很！”朋友的一席话让周源志对石蛙产生了兴趣。

        周源志想，如果能把石蛙养起来，一定能赚钱。他的想法得到家人支持，恰好有亲戚住在四都乡杨岙村牛塘的山上，那边山涧常有石蛙的踪迹。次年5月，待石蛙冬眠过后，周源志与亲戚就上山抓捕石蛙。那段时间，周源志常常白天忙工作，钻研石蛙的生活习性、人工繁殖、仿生态养殖等；夜晚，就步行40多分钟的山路去抓石蛙。

        不久，周源志租了两亩地，改建成养蛙池，开始试养200只石蛙。“石蛙是肉食性动物，最喜欢吃蚯蚓、黄粉虫等鲜活饵。”根据书上介绍，周源志四处托亲戚找蚯蚓。可随着天气热起来，越来越难挖到蚯蚓，周源志又突发奇想养蚯蚓。由于营养充足，几个月下来，石蛙长得肥壮，这给周源志增添了信心。经过一年的反复试验养殖，石蛙成活率很高，第一批蝌蚪也孵化成功，这让周源志看到了希望。2007年8月，他从江西、福建等地收购了2000只种蛙，又租了10来亩地，在铁场建起四都石蛙养殖专业合作社。

        昨日，当记者走近这个养殖场时，听到阵阵“咕咕”的蛙鸣声。推门而入，看到一排水池，里面放养着正处于孵化阶段的石蛙卵、小蝌蚪、幼蛙。“这东西利润诱人，可难养着呢！”周源志皱了皱眉头说，今年那2000只种蛙孵化了20多万尾蝌蚪，可难过“变态关”，存活的只有8万只。近段时间，周源志走访了省内的一些石蛙养殖户，请教杭州专家教授，积极攻克“变态关”的难题。

        “以后，会越来越好！”养殖虽然辛苦，但谈起效益，周源志喜上眉梢。“去年上市投售了第一批商品蛙，马上供不应求。现在很多酒家向我们订购，旺季市场价高达280元一公斤呢！”