乐清美食众多，味道独特。来到这座城市，品味这座城市的特产，细细感受这座城市的风情。如果你来了乐清，请干掉他们再走！
清江三鲜面
[attachment=643565]
清江三鲜面很注重味道，因此从选料到加工，都相当讲究。为了保证面的鲜香，一般都会放置三种以上的海鲜，如牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊之类，清江本就和乐清湾交回，在食材的新鲜上，早已占得先机。清江三鲜面中逼格最高的当属蝤蛑面（蝤蛑是一种螃蟹，）。
一盘泥蚶
泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含大量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。壳可入药，有消血块和化痰积的功效。
黄鱼鲞
用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。黄鱼鲞含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，有开胃、清火、生津、活血的作用。
牡蛎
[attachment=643571]
乐清湾盛产牡蛎，是浙江省的重点产区，所产的牡蛎体形大、肉质嫩、肉色白、味鲜美、营养好,因而久负盛名。牡蛎的营养价值很高，享有“海中牛奶”之美誉，名列山珍海味之中，对人体还有保健和治病的双重作用。
蝤蠓
蝤蠓是生活在海洋与淡水间的一种螃蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。
大荆炒粉干
大荆炒粉干在乐清更受青睐。文主是大荆人，小时候常常从家里望着不远的溪滩，在那儿雪白的粉干挂在竹竿上，码得整齐而好看。大荆粉干不同于市面上常见的水晶粉丝，雪白的一垛垛简易包装在红色的尼龙袋里，不高贵，亲民得能吸取各种食材的味道，容易熟，好消化。
芙蓉麦饼
麦饼皮以麦粉制成，地道的芙蓉麦饼是在平底锅上不断翻转、炙烤出来的，皮脆而馅香，这种味道是如今的电饼铛做出的麦饼无法比拟的。好的麦饼的标准是皮要薄，且两面厚薄要均匀。吃麦饼不可心急哦～
番薯黄夹
番薯黄夹多在柳市翁垟一带。繁华的街市，常常有小推车静候其中，不是他乡的臭豆腐，也不是时新的关东煮，而是恬静的番薯黄夹，夏日觉得它温润弹牙，冬天里又觉得温热暖心。
香糕
公久牌香糕，系北白象镇公久南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、棉白糖、柑橘饼为辅料，经蒸炊而成，其特点是色白味甜、柔软疏松。干掉他们的同时，记得带回家给亲朋好友们尝尝哈～
你都吃过几种呢？
来源：乐清旅游
版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除
