又是一年青梅季，想着大波大波的青梅，我的就唾液快速分泌，脑子里全是又脆又酸的青梅果子。单吃青梅可能会让很多人顶不住，但是经过加工的青梅确实很多人的心头好，果脯乌梅，李子柒做的脆梅，还有清爽酸甜的青梅酒……
说起青梅酒，很多小伙伴肯定第一时间会想到日本的青梅酒品牌，想着吃着关东煮、寿司配着青梅酒的画面，那叫一个惬意~但其实青梅酒是由唐代传入日本的，它在我国的历史更为悠长……
追溯历史，青梅在我国栽培已有3000年历史，食用已有7000年以上历史。从“三国的青梅煮酒论英雄”的典故就能窥见，青梅酒也在参与着历史进程。
青梅酒的历史可以追溯到汉代。鄢陵县姚家村有一位被尊称为“姚叟翁”的老汉，有两手绝技，一是种植青梅，二是酿青梅酒。他酿出的青梅酒，色泽如青茶碧绿，酒香浓郁，别具旷味，成了朝廷贡品，曹操将之赞为人间神品，只待贵客！听着就想让人穿越时空，去品个中滋味~
到了唐代，青梅酒就已经作为宫廷珍馐被普及；宋代的时候青梅酒流入寻常百姓家，饮用就更普遍了；元朝虽然帝王曾下了禁酒令，但是青梅酒却成了例外……慢慢青梅酒作为青梅的另一种形式，见证着历史的轨迹。
时间回到现代，青梅的种植培育变得更加的标准化和规模化。其中，广东普宁就是国内数一数二的青梅种植基地。其培育出来的青梅因果大、肉厚、核小、酸度高；果皮柔韧、不易破损、肉质柔软、晒干率高、色泽鲜艳、成品保色期长等品质享誉海内外。
正是因为这些优势，普宁青梅也备受日韩著名青梅酒品牌的青睐，成为海外青梅产品原料的主要供应基地。日韩都视若珍宝的普宁青梅，中国企业当然也不会放过，国内很火的梅见青梅酒，原料就来自广东普宁。
其实在李佳琪直播间、林珊珊直播间，甚至像徐海乔这样的明星社交软件上，都可以看到梅见青梅酒的身影。前有悠久的青梅酒历史沉淀，后有实力过硬的青梅原料供应基地和完善的配制工艺，让梅见青梅酒的口感清爽，口味酸甜，喝了就想让人无限回购。
一杯好酒，能品出历史味道。好酒梅见，好久没见！闲暇时光享受微醺时刻，或三五好友举杯共饮，或一个人惬意独酌，感受从一颗青梅到一瓶青梅酒，这句“好久没见”就像在说着青梅的前世今生……
