进入21世纪20年代，“年轻人不爱喝白酒”这句话显得愈加薄弱无力。
80、90后年轻一代作为现代社会的中流砥柱，有着巨大的消费潜力。相关数据显示，他们的白酒接受度正在逐步上升，不少人表示白酒是自己成年后的第一杯酒。
年长者多在应酬、聚餐时饮用白酒，并且采用的都是纯饮的方式。而年轻人，大多数都喜欢混饮，将白酒与饮料、水果等混合调制，与朋友相聚时小饮，独处时也能浅酌几杯。混饮文化的流行，彰显的是年轻人追求个性、营造乐趣的生活态度。
相较于传统白酒的佐餐场景，白酒混饮更易于出现在生活中每个场景。居家、户外或者是酒吧，都有需要它的时候。最简单的道具，一瓶江小白和一瓶冰红茶，根据喜好按照比例倒入杯中搅拌，就能得到一杯颜值OK味道好喝的江小白混饮。新生代消费群体，饮酒追求的就是这种简单的快乐。
江小白的酒体严格遵守了SLP法则（顺口Smooth、轻淡Light、纯净Pure），味道清新、入口柔和，极具包容度，很适合作为混饮基酒。江小白+橙汁、江小白+养乐多+草莓、江小白+牛奶都是当下热门的混饮方式，通过混饮将酒味的香和饮料的甜交衬，饮用舒适，余味持久。
混饮的流行同时吸引了许多传统酒企，他们开始在此领域发力。泸州老窖在北京、上海、成都地推“冰·JOYSBAR”，推广白酒鸡尾酒；汾酒成立鸡尾酒专业委员会，将鸡尾酒纳入汾酒改革的体系当中；五粮液举办“中国白酒新生代酒品超级调酒大赛”，鼓励年轻人调酒师玩转白酒。
白酒混饮使白酒变得年轻化、国际化、时尚化。如同长岛冰茶、莫吉托一样，白酒混饮某天也会成为人们日常餐桌的经典配方，享誉全球。
