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温州网讯5月22日晚，位于市区东瓯智库“鮨(音yì)·白鹿”日料店厨师与用餐的顾客发生肢体冲突，这两天，这一事件引发网友热议。其间，双方各自发布了声明。 冲突到底是怎么引起的？究竟孰是孰非？昨天，本报记者分别采访了当事双方。顾客何先生表示，当晚他确实有些冲动，骂人、泼水有错在先，但事出有因；店方则发声明道歉，表示已将“先发生肢体冲撞的员工”开除。当事双方均表示，一切以警方调查为准，走司法程序。 监控 几句口角加泼水 四名厨师冲了出来 记者了解到，事发的“鮨·白鹿”日料店是一家高端日料店，人均消费近千元。 事发当晚，店家公开的一段1分29秒店内监控视频显示，当晚8点刚过，一男一女在店内用餐，与站在对面戴眼镜的厨师交谈着什么，在男顾客说出“傻×”后，该厨师反口一句“你才是傻×”，男顾客起身将水泼向对方，而后者将一个纸巾盒扔向男顾客被挡下。此时，女顾客右手把一个酒杯扔向对方，左手拿着酒瓶，但并未扔出。随后，事态扩大，四名厨师冲出来，一名厨师率先将男顾客打倒在地，另一名厨师跟着出手，追着男顾客打，而此时，还有一名厨师拦着女顾客，女顾客掏出手机报警…… 顾客 询问“菜品是否满意” 有句话非常侮辱人 究竟那天发生了什么？昨天，这对顾客接受了本报记者采访。 据了解，他们是一对年轻夫妻，男的姓何，女的姓周，都是温州人。周女士说，听说这家日料店很地道，当晚他们是慕名而来的。点了3000元左右的菜，就餐期间，厨师长询问对菜品是否满意，他们经常在上海吃日料，觉得食材不是很新鲜，味道也做得一般。这时，边上有一名厨师插话说：“又来了一个没有吃过好东西的客人”。声音虽小，但他们听到了，觉得这句话非常侮辱人，但是他们强忍住没有作声。 周女士说，之后上来一道菜，厨师长冷笑着说：“你看看这道菜，你们吃得来吃不来？”何先生质疑对方态度傲慢，相谈不欢后，他骂了句“傻×”，引发冲突。 “我承认，我老公是冲动了，骂人和泼水在先，是他不对。”周女士说，但她认为厨师态度恶劣在先，且处理问题的方式不对，就算沟通有口角，厨师应该是想方设法安抚顾客，而不是围殴。 至于网上流传“三万元赔偿”一说，周女士表示，赔偿也不是他们提出的，当晚确实有朋友表示跟对方老板商谈，以三万元赔偿了结。何先生表示，他不要赔偿，“我不是故意找茬，跟老板没过节，只希望打人的厨师当面道歉。不行的话，就走司法程序。” 店主 愿承担法律后果 员工也需要得到尊重 昨天，该日料店老板陈女士也接受了本报记者采访。她说，事发当晚她在杭州，许多客人问及此事，她把店内监控视频发了出来。她说，不管怎样，员工动手打顾客肯定是他们不对，她已多次表示道歉，愿意承担一切法律后果。事发次日，发布道歉声明。 她表示，她当晚就给何先生发去信息表示道歉，并马上赶回温州处理。 陈女士说，自己员工打人的确是不对，她不会逃避责任，但她认为是对方寻衅滋事在先。同时，她也要为服务行业和员工发声，难道服务行业人员就不是人吗？就该任打任骂？他们也有人格尊严，而尊重是相互的。 对于周女士声明中提到的“又来了一个没有吃过好东西的客人”，她说经过门店核实和调取监控，没人说过这句话。 陈女士表示，她在温州有5家门店，此事已经严重影响日料店的正常营业。“我们犯了错，也会承担自己的责任，但希望得到公平公正对待。”陈女士说。 事发后，鹿城区公安分局黎明派出所介入调查，并组织双方调解，但未能达成调解意愿，下一步警方将根据调查情况依法处理。 来源：温州晚报 记者：魏华
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