胖子昨天过生日，我给他带了瓶江小白。
说到我们胖儿，着实是个有趣的人。本职是个锁匠，开过婚姻介绍所，开过理发店，卖过奶茶，开过情趣用品店，高级评茶员，白茶爱好者，懂金石篆刻，懂古董文玩，会做皮具……最绝的是烧得一手好菜，凭一道糟烧鱼折服我们一众人的舌头。
收到江小白有两天了，一直想约着胖子共饮。借着为他庆生这个契机，提拎着上了桌子。刚坐定，就有人说：“哎，你平时这么讲究的一人还喝江小白？”
实话实说，江小白如今的风评一直两极分化。喜欢的，奉为青春之光。贬它的，讽为人间毒药。但有些东西，它并不是这样的道理。
几年前，我与朋友去看《大鱼海棠》首映。刚看完，朋友喋喋不休的诉说着对电影的喜欢。过了两天，微博看了几篇影评，就开始调转矛头一块骂《大鱼海棠》是烂片。
很多东西，这些人并不懂，但只要有个意见领袖，他们就会极端的或吹或黑一个事物。
有人说陆游的诗浅显，一群人也就跟着说陆游浅显。批陆游的是林妹妹，跟风的是部分网友。我也不明白，能写出“细雨骑驴入剑门”和“铁马冰河入梦来”来的人能浅显到哪里去。就凭你，也配评陆放翁？
有人批乾隆审美不行，一群人也就跟着骂乾隆审美不行。你作为现代人，喜欢小清新觉得单色釉好看，但不代表吸纳了西方洛可可风格的瓷器就是恶俗。
江小白刚流行的时候，朋友小酌，涮肉烧烤，都能看到江小白的影子。有一天，有人站出来说江小白不好喝。于是很多人开始跟风说江小白不讲究，就开始各种编段子各种讥讽。这不是他之蜜糖，我之砒霜的道理。这是很多人被意见领袖带偏了主观思考。
没喝过的人，也有了先入为主的意识，尝滋味前就先在心里打了一个叉。对我这样一个经常喝酒，并且家庭和圈子都有喝酒氛围的人来说，江小白绝对算不上难喝。
从品牌的调性来说，江小白最初本就是面向较为年轻群体推出的白酒。它可能滋味没有那么复杂，但恰恰能让初尝白酒的年轻人更好入口。有人问，滋味复杂不好吗？
我老家在陕西，外地朋友来陕，一般我都会拿出X凤接待。很多朋友第一口就问我，怎么这么苦……还有位朋友评价。有一股烂梨味儿。
我们口中的干润锋利，在朋友嘴里就成了苦辣。
而江小白，兼顾了很多人的口感，让初尝它的人不会感觉到那么突兀，不会那么冲。对待已经养出自己刁钻口味的老酒客来说，江小白太过平衡，或某一点不够突出，但对于绝大部分人来说，江小白恰好就是那刚刚好。自小家中长辈爱酒，我少年时便跟着长辈小酌几杯，从凤香开始喝，清香浓香酱香也挨个品过，从五粮液茅台到散装自酿也算有些见识。
以我来看，某些人对江小白的偏见实在太大了点。
我第一次喝江小白，首先感觉是两个字儿，清冽。江小白酒香很干净，入口很友好，我第一次喝小瓶装的江小白，我就觉得这酒，太适合年轻人了。
酒有自己的调性。说到西凤，我能想到关中刀客西北雄风，谈到汾酒，我能感受到清明烟雨的清畅，一杯茅台，起起伏伏，酒里酒外……
江小白呢，有些复杂，首先是青春里带着嬉闹的欢乐。接下来，有一个人在钢铁丛林打拼的无助。有烧烤摊的烟火气，有带着涮羊肉一起咽下的人间气，也许以后随着年龄增长，会学会很多东西。领导酒杯空了忙不迭的添酒，酒桌上老板说了一个老旧笑话也可以跟着其他人红着脸鼓掌点赞，长辈夸你长大，后辈年轻人眼里你成熟稳重，游刃有余。
但，这真是你想要的滋味吗？
想起江小白瓶身上曾经让你动容的文案，如今理性的你当年也文青过。想起几位朋友一人捏着一瓶江小白侃大山，和他们在一起你不用察言观色。油腻的老年人戴着佛珠，对喝江小白的你说，小孩儿你不懂喝酒。你把酒瓶往桌子一墩：“嗐，小爷就好这一口。”
看，年轻吗？纯粹吗？江小白，记录你年轻时的纯粹。
后记：
第二天，我和胖儿下午单独出去，开了四十多公里去一家乡镇的馆子吃饭。胖子是个讲究人，我相信大多数人没胖子讲究。我和胖子聊起很多人对江小白的偏见。胖子打个嗝儿——什么东西火了，自然就有人黑。要显的自己与众不同，要显的自己有格调。有人文艺，有人反文艺。江小白给人们说，面朝大海，春暖花开。有人就硬要说，面朝大海，风湿拄拐。
我点点头，当人们习惯于15秒的手指下滑的时候，节奏变快了，文字的表达很多人觉得矫情。江小白瓶身上的，希望、梦想、家乡、远方，还有姑娘，被沙雕段子，豪车靓女秒杀。
但有时生活不能那么快，生活得慢下来一点。不能没有希望，我也有过梦想，从远方回到家乡，去见我心爱的姑娘。
