“秋风起，蟹脚痒。”如今这个时节
螃蟹大概是浙江人餐桌上
最受欢迎的时鲜[attachment=672988]
然而，并不是所有人都能享受这种美味
近日，一名12岁男孩
就因此进了急诊室…吃了大闸蟹，男孩全身出红疹呼吸困难被送进急诊室“护士，快，急诊来了个病人，你们快给看看吧，看这孩子遭罪的。”前两天，海宁市人民医院的勤工大伯焦急地催着医护人员。护士一看这小朋友情况挺严重，
头面部红肿，躯干、四肢上出了大量的红色皮疹，看着都很心疼。
询问家属后才知道，原来孩子
3天前在家吃了大闸蟹后，就出现了少许红色皮疹。家人带着孩子到海宁市人民医院皮肤科就诊，用药好转后就回当地卫生院继续治疗。
哪曾想，
半天前突然皮疹增多，头面部肿胀伴面色苍白，呼吸困难，
身上大片红色皮疹融合成片。家长一看情况不对，马上将他送至医院。送至急诊时除了大量皮疹外，还伴有
过敏性休克症状，医生诊断其为
荨麻疹，立即给予抗休克治疗。症状改善后转至住院部继续治疗。经过一段时间的治疗和科学的护理，目前这名男孩已经治愈出院并回到校园，家属也掌握了相关疾病知识。
医生提醒：
螃蟹虽美味，但有过敏史的朋友可不要贪嘴哦。螃蟹不是人人适宜烹饪的时候也有讲究大闸蟹有极高的营养价值，蟹黄含有丰富的维生素A，蟹肉具有高优质蛋白质而低脂肪的营养特点。其做法也简单，或蒸或煮都可，非常美味，素有“上席百味淡”的美称。
然而，螃蟹并非人人适宜。有过敏史的人忌吃蟹，胆囊炎和痛风患者急性发作期间不宜吃螃蟹，患有冠心病、动脉硬化、高血脂的人应忌食蟹黄，脾胃虚寒者尤应注意避免吃过多。另外，忌购买死蟹，忌吃生蟹（醉蟹，未煮）、死蟹和存放过久的熟蟹，忌吃蟹胃、肠、鳃、心。
此外，蟹的烹调也有讲究。首先，蟹要洗净，蟹体附着或体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内，使美味蟹变成杀手蟹，对健康产生极为不利的影响。
其次，螃蟹最好蒸着吃。因为用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中，从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值，而且避免螃蟹污染物、胃肠内容物污染了蟹肉。
什么是荨麻疹
几乎每年，类似的事情都有发生。荨麻疹俗称
风疹块。是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，通常在2～24小时内消退，但反复发生新的皮疹。病程迁延数日至数月。
诱发荨麻疹的病因是什么？荨麻疹的病因非常复杂，约3/4的患者找不到原因，特别是慢性荨麻疹。常见原因主要有：
食物及食物添加剂；吸入物；感染；药物；物理因素如机械刺激、冷热、日光等；昆虫叮咬；精神因素和内分泌改变；遗传因素等。
荨麻疹会有什么表现？常先有皮肤瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者有水肿性红斑。风团的大小和形态不一，发作时间不定。
风团逐渐蔓延，融合成片。风团持续数分钟至数小时，少数可延长至数天后消退，不留痕迹。皮疹反复成批发生，以傍晚发作者多见。风团常泛发，亦可局限。有时合并血管性水肿，偶尔风团表面形成大疱。部分患者可伴有恶心、呕吐、头痛、头胀、腹痛、腹泻，严重患者还可有胸闷、不适、面色苍白、心率加速、脉搏细弱、血压下降、呼吸短促等全身症状。
平时需要注意什么？1.一般人对于皮肤痒的直觉反应都是赶紧用手去抓，可是你可能不知道，这个动作不但不能止痒，还可能
越抓越痒，主要是因为当你对局部抓痒时，反而让局部的温度提高，使血液释放出更多的组织胺（过敏原），反而会更恶化。
2.
有些人痒到会想用热敷，虽然热可以使局部暂时获得舒缓，
但其实反而是另一种刺激，因为热会使血管紧张，释放出更多的过敏原，例如有些人在冬天浸泡在热的温泉或是澡盆中，或是保暖过度包在厚重的棉被里都很有可能引发荨麻疹。
3.
油煎、油炸或是辛辣类的食物，较易引发体内热性反应的食物要少吃。多休息，勿疲累，适度运动。
当下是螃蟹最肥美的季节大家一般都会买几只来尝尝鲜但是对于有相关疾病的朋友还是要谨慎食用
来源：杭州日报（整理：谢珂）综合自海宁市人民医院、大潮网、中山大学孙逸仙纪念医院等
编辑：王人望 校对：麻笑恬
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