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昨天，市民在市区大南门一水果店选购榴莲。蒋文广 摄
榴莲稳居水果店C位
剥掉的榴莲壳堆成一座小山
昨天傍晚，记者在市区下吕浦“绿洲鲜果”水果店看到，门店内各种时令水果琳琅满目。其中，榴莲占据门口C位，一个个榴莲堆成一座小山，榴莲特有的气味弥漫，货架前异常热闹。顾客挑选榴莲后，马上剥掉装入保鲜盒中，榴莲专区旁边堆放了一堆榴莲壳。而在其隔壁的“壹品果业”也是如此。两家门店的榴莲都妥妥占据C位，特价为每公斤39.6元。“现在是榴莲销售旺季。门店的榴莲以泰国金枕头榴莲为主，与前段时间相比，榴莲的价格每公斤下降8-10元。”据一位营业员介绍，这段时间榴莲做特价活动，很多顾客隔天就买个榴莲品尝。周末时，门店一天的交易量可以达到数百公斤。
榴莲热销离不开“榴莲粉”们的杰出贡献。白领张小姐是妥妥的榴莲爱好者，榴莲当季时，每周都会买上一两个品尝。她说，身边爱吃榴莲的人越来越多，除了在水果店和网店购买外，有时还会和邻居、同事一起团购榴莲。而像张小姐这样的顾客还有很多，每年夏天，最让他们高兴的就是又到“榴莲忘返”的季节。
产量提升价格下降10%-20%
销量“噌噌噌”往上蹿
“与去年同期每公斤50-60元的价格相比，今年榴莲的价格下降了，每公斤为40-50元。”一直跟水果打交道的人本超市采购负责人邵经理说。多位业内人士介绍，温州市场上的榴莲主要以泰国进口榴莲为主。本月，泰国东部榴莲喜迎十几年来的大丰收，跟去年相比，今年泰国榴莲产量提升30%左右。现在水果店和超市把榴莲作为人气商品，并不指望赚钱，而是为了吸引人气；这也使得榴莲的价格更加实惠。
目前，温州市场上的榴莲零售价格为每公斤40-50元，一些门店“赔本赚吆喝”，把价格降低到每公斤40元以内。同时，由于今年泰国干旱少雨，榴莲质量比往年好，吃起来的口感香甜软糯顺滑。价格低质量好，这些都刺激了榴莲的销量“噌噌噌”往上蹿。据了解，每年4到6月是进口榴莲交易高峰期。据浙江东日温州市水果批发交易市场相关负责人介绍，上个月22-24日，该市场内榴莲的销量约为8.5万公斤左右，而本月22-24日，榴莲销量上升到15万公斤左右。
金枕头、巴掌榴莲、青榴莲——
温州市场榴莲品种越来越多
作为进口水果的代表，现在是当季榴莲大量上市的时候。经过多年“消化”，温州的榴莲消费也发生了变化。前几年，大型商超或者连锁水果卖场才会销售榴莲。现在，温州的大街小巷榴莲飘香，家楼下的小小水果店也可买到新鲜榴莲。
据多位业内人士介绍，目前温州市场上，最常见的榴莲为泰国的金枕头。其主要特征为果大，壳黄，果肉呈金黄色，因为气味相对没那么浓烈，供货量大价格相对便宜，也最受欢迎。五六月份，泰国东部产区的金枕头口感也是最佳的。除了金枕头，这两年，市场上还出现了一种青色榴莲。这种榴莲叫“青妮王”，其与金枕头最不一样的地方是，外壳青皮就代表成熟。
“市场上还有一种巴掌榴莲，个头比普通榴莲小很多，一般只有1公斤左右，单只的价格大概在七八十元。如果你需要的话，可以预订。”大南门一家水果超市的负责人如此表示，除了金枕头外，一些顾客也爱上了巴掌榴莲。当然，最贵的榴莲当数来自马来西亚的猫山王，其为“榴莲中的爱马仕”，一个价格动辄在六七百元。不过，在温州的水果店很难见到猫山王的踪迹。为了保证口感，猫山王都是等果子在树上自然成熟掉落后，直接用液氮冷冻锁味，再空运来中国的。
进入温州的榴莲越来越多，更多的人品尝到各种榴莲，“榴莲粉”们也直呼“过瘾”。
来源：温州商报
记者 黄婉文
