按照中国传统的民间习俗，庆祝生日是一件非常重要的事情。年轻人是“过生日”，长辈则是“祝寿”。
过去讲究从五十岁开始，逢十过大寿，如“六十大寿”、“七十大寿”等，同时还有“庆九不庆十”的习俗。每当这一天，子女晚辈和近邻厚友都会前来祝寿，热热闹闹地办一场宴会，有吃有笑其乐融融。
给长辈祝寿的宴会上，有三大标配：寿桃，寿面，寿酒，现在寿桃多以蛋糕代替了。
蛋糕：避开忌讳事物，蕴含长寿
相对年轻一代而言，大部分长辈都比较传统。因此，建议为长辈准备有仙鹤、苍松、寿桃、寿星等象征着长寿符号的生日蛋糕，这样既大气喜庆又能表达对长辈最美好的祝福。
寿面：注意面量，不要浪费
俗话说“脸即面”，“脸长即面长”，所以人们就借用长长的面条来祝福长寿，渐渐地形成了过生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。
在我国，过生日的时候吃长寿面的习俗流传已久，长寿面以高筋粉为主料，配上其他调料，一碗下肚，福寿绵长，代表着人们对未来一种美好的憧憬和希望。现在一般生日宴都会在酒店举办，只需要跟老板打好招呼，准备一碗就行了。不过需要注意不要做太多，避免长辈吃不完，即浪费粮食又显得不吉利。
寿酒：选择文化底蕴深厚，好喝不上头的衡水老白干
自古人们就好饮酒，讲究“无酒不成席”，无论是王侯将相还是文人墨客都尚饮酒。在长辈生日宴会上，家人亲朋许久未见，在桌上共同举杯，不仅能打开“话匣子”，还能迅速增进感情。
此时此刻选择一款好喝不上头的白酒尤为重要，而提起不上头的白酒，好多人第一印象就是“喝老白干 不上头”的衡水老白干。确实不提衡水老白干1900余年的历史，单说其“不上头”的特点就足够有吸引力了。
这得益于衡水老白干独特的地缸酿造工艺，全程隔绝土壤避免有害微生物和杂味的产生，同时使得酒体分子量小，“杂醇油”含量低，真正做到了“醉得慢，醒得快，不上头”，适合生日宴请场合。
长辈们为我们辛苦操劳一生，我们做子女做晚辈的有必要让长辈们在后半生享享清福，多回家看看，尤其准备好一年一次的生日宴，让长辈们开开心心的过寿！
