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随着近几日气温骤然上升，真正的夏天终于来了，乐清人爱吃的小龙虾正在进入销售旺季。近日，记者走访了乐清水产批发市场、超市以及热门小龙虾门店，发现近期小龙虾上市量增大，价格比4月份刚上市时有明显下降，小龙虾销售较为火热。
黄瀚 摄
在乐清市区登云路的一家小龙虾销售店，门口摆放着大小不一的小龙虾。老板方先生从事小龙虾批发多年，他告诉记者，根据小龙虾的重量不同价格也各不相同，每公斤从30元到70元不等。“我们店现在日均售卖小龙虾250多公斤，主要是批发。”方先生说，今年小龙虾的价格有所下调，一两以上的小龙虾称为“炮头”，去年售价90元每公斤，今年每公斤便宜了将近20元。5月下旬5—7钱的小龙虾价格普遍能卖到40元每公斤，但端午假期过后，小龙虾价格有明显下跌，降到30元每公斤。进入6月，是小龙虾销售旺季，全国各地的小龙虾将集中上市，市场供应量饱和后，预计价格还会下调，将更加“亲民”。
在蒲岐镇中心菜市场一家水产摊位前，正在购买小龙虾的市民李女士说：“这段时间天气热起来了，小龙虾吃的比较多，现在市场小龙虾的价格也不贵，买新鲜的回家，正好一饱口福。”
“随着市场上小龙虾供应量逐渐增多，价格也变得较低，5—7钱的小龙虾最低可卖到30元一公斤。”摊主马女士说，由于近段时间小龙虾价格降低，生意也较好，特别是周末，几乎全部售完。眼下是吃小龙虾最佳时期，不仅价格便宜，而且肉质鲜美，十分划算。
现在到了小龙虾大量上市的时候，但低于市场价格的小龙虾还是需要市民擦亮眼睛仔细挑选。业内人士提醒，市民在选购小龙虾时要尽量挑选“手舞足蹈”的，这样的虾比较新鲜。另外，想知道小龙虾干净与否，可以观察小龙虾的腹部是否整洁，整洁说明其生长环境较好，食用起来更放心；还可以用手按压小龙虾的腹部，越结实说明其肉质越紧实，口感也越好。尽量挑选颜色鲜亮的活虾，虾壳颜色过深可能表明其养殖环境不干净。
来源：乐清市融媒体中心记者 黄子嘉
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