在乐清，提起西兰花，很多人的脑海中立马会浮现干贤青和干方义两兄弟的名字。这两位扎根农业领域30多年的专家，至今已培育出23个市场销售的大品种，新配西兰花组合2000多种，在国内率先培育出商业化“紫色西兰花”，国际首创“金黄色西兰花”。
最近，他们又有创新动作，与中国农科院及北京农林科学院联合开发的西兰花咀嚼片、富硒西兰花花粉固体饮料等产品陆续投放市场。这也意味着，兄弟二人成功迈出了从传统西兰花育种向深加工领域进军的步伐，实现了从一产向二产的转型升级。
自主研发新特优品种
西兰花属于国外品种，国内没有种源。曾经，西兰花种子长期被国外种业公司垄断，浙江省乃至全国的西兰花种植户屡屡遭遇“种贵伤农”的困境。如何摆脱国内种植户对国外种业大公司的依赖？瞄准国内西兰花没有重点投入研发这一契机，1999年，干贤青和干方义做出一个大胆决定——自主研发西兰花新特优品种。兄弟二人在全国各地，如甘肃、山东等安排了几十个推广实验站，每年投入100多万元费用，资金最紧张时，借遍了亲戚朋友，还将房子抵押，负债800多万元。
2015年12月，台州遇上持续湿冷阴冷气候，连续下了40多天的雨，当地许多进口西兰花品种都出现大面积腐烂情况，唯独他们的西兰花“国王2号”和“国王11号”生长势头良好，抗逆性更强，球形高圆，颜色不发紫，口感佳，吸引了临海市上盘西兰花合作社的关注，至此全国最大的西兰花种植产区打开市场。
占据国内两成市场
如今，干贤青和干方义两兄弟自主研发培育的西兰花种子在全国年播种面积达15万余亩，农户年增产增收超2亿元。特别是“国王11”“熊猫1号”和“西兰豹65天”先后被农业农村部评为“国家西兰花良种联合攻关优秀品种”，并申请知识产权保护。相比十多年前的进口品种，这些种子的价格下降了一半。“国王11”更是成为国内首个突破5万亩种植面积的大品种。
因市场和气候变化，培育的种子既要耐寒又要耐热，且要适应不同气候带的种植需求，兄弟俩继续加大研发投入，最新研发的“耐热早熟”系列在北方多地推广成功，有望成为覆盖全国气候带的突破性大品种。
目前，由他们培育的西兰花种子国内市场占有率达20%，还出口到越南、巴基斯坦、印度、马来西亚等国家成功推广试种。
产业“一条龙”发展
“其实，西兰花除了作为常见的蔬菜食用外，还具有很显著的药用价值。随着科学研究的深入，西兰花的药用潜力逐渐被发掘，尤其是在抗癌、抗氧化等方面表现出色。”看准国内大健康领域市场的发展前景，兄弟二人决定从一产向二产转型，以西蓝花为主打造全产业链发展。
几年前，他们提前布局产业，悉心培育药用西兰花种子，做“萝卜硫苷”提取，经各大医学院试点实验，现在已成果初显，这几年他们的药用西兰花种子的出货量有80多吨。
产业转型升级离不开技术的创新与支持。“我们在北京、杭州、温州都设立了研发中心，邀请了中国农科院及北京农林科学院的博士后团队开展西兰花的营养学研究，定向开发满足不同消费者需求的产品。西兰花咀嚼片、富硒西兰花花粉固体饮料是投产的第一批产品，接下来，计划于5月份推出新款西兰花种子油、西兰花面条、西兰花饼干、西兰花咖啡、西兰花巧克力、西兰花面膜等健康产品。”干方义表示，西兰花产业“一条龙”发展服务模式指日可待。
