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[闲话虹桥]虹桥人别吃这种海产了!已有人中毒,严重可致命! [复制链接]

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“海虹”又称贻贝,
还有些人会叫它“淡菜”,
是浙江人民餐桌上最常见的海产品之一。



最近,有人发朋友圈称,“食用海虹也能中毒”。秦皇岛已经出现相关病例。秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局已发布预警通告提醒当地百姓,不要采集、买卖、食用海虹。


秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局
贝类毒素预警通告

据河北省水产养殖病害防治监测总站提供的秦皇岛市山海关海域海虹(贻贝)养殖区4次贝类毒素预警检测结果显示,2019年3月20日至4月8日麻痹性贝类毒素含量随时间逐次升高,4月8日抽取的样品麻痹性贝类毒素含量平均值高达2088MU/100g超过了400MU/100g的判定限值4.22倍。


结合前几年秦皇岛贻贝麻痹性贝类毒素发生、发展的规律,贻贝麻痹性贝类毒素含量4—5月份将达到最高。麻痹性贝类毒素(PSP)会导致人出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状,严重的会导致呼吸停止,仅0.5mg就能使人死亡。


为防止中毒事件的发生,提醒广大居民近期不要采集、买卖、食用海虹,在食用其他贝类海鲜时,一定要去除内脏食用,而且一次不宜食用过多。一旦食用海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后,必须立即赶往医院接受救治。


秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局
2019年4月29日





就在同一天,
河北省昌黎县人民政府、昌黎发布
也发出特别提示:
近期,该县出现多例
疑似食用海虹造成的中毒病例。




吃贻贝中毒是怎么回事?

它是很多海边人的餐桌美食!



不过,它也很容易受到污染!
事实上,
因为食用淡菜而导致食物中毒的事件,
在全国多地都发生过!


贻贝本身并无毒,
体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻,
在体内富集形成。
这些毒素无色无味,耐热性极强,
人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。


提示中说到了“麻痹性贝类毒素”,
到底又是什么呢?





麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,其毒性极强,尚无特效的解毒方法。


人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

正如上述提示所说,
严重的会导致呼吸停止,
仅0.5mg就能使人死亡。




如何预防海虹中毒?
各经营企业、餐饮单位、消费者,在购买贻贝等贝类水产品时,应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。


怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物,进行催吐处理,并尽快前往医疗机构治疗,确保及早排除体内毒素。



为了预防贝类中毒,
在烹煮贝类前先除去其内脏,
避免食用烹调汁液,
每次进食较少份量的贝类。
到信誉良好、有检测证书的商家购买,
尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。
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