在午餐时间的虹桥镇政府食堂，可以看到这里的打菜方式与其他一些单位不同：没有专门打菜的食堂工作人员，前来就餐的机关干部职工排队刷卡领取餐盘后，便来到打菜区自助打菜。这是虹桥镇为实施“光盘行动”而推出的一大实际举措。
“过去我们食堂有专人为大家打菜，对每个人来说，不管是两菜一汤还是三菜一汤，菜的种类只能选几个，打给你的每样菜的分量都是固定的，吃不完就会剩下。现在自助打菜，每个人可以选择更多种类的菜，每样菜的分量也按照自己的需要打，浪费现象大大减少。”虹桥镇相关工作人员介绍，镇政府食堂自助打菜是从去年下半年开始的，实行至今反响很好。除了减少浪费现象，还吸引了更多干部职工在食堂用餐。以前因为菜品选择余地少，一些工作人员经常到外面就餐或叫外卖，自实行自助打菜后，食堂天天爆满，不少人反映“食堂的菜好吃多了”。食堂除根据吃饭的人数合理买菜备菜，还错开时间段炒菜，比如午餐一般11：40开始，食堂工作人员会关注大家打菜的情况，受欢迎的菜在12时再炒一部分。这样分批炒菜，可以最大限度地避免食材浪费。
据了解，除了让干部职工自己按需打饭打菜，该镇还营造了浓厚的珍惜粮食、拒绝浪费的文明就餐氛围。在食堂的餐桌、走廊、楼梯上，都张贴着一张张醒目的温馨宣传标语，提醒就餐人员节约粮食。此外，每天中午就餐时间一到，镇党政办就在机关微信群里提醒大家“光盘行动，杜绝浪费”，起到很好的效果。
来源：浙江新闻客户端-乐清日报 |记者 张丽萍
