金秋时节,瓜果飘香。上市的时令水果,一般人除了直接食用或榨成汁喝外,不会想到它们还可以做出其他花样,乐清龙西乡上山村的90后女子潘娴雅却不同,无论是瓜果还是花草,在她的手里都能变成另一副模样,产生另一种味道。她把各种植物的不同调制方法拍成短视频上传到抖音上,不到半年时间就收获百万粉丝。
为雁荡石斛开抖音一个背着竹篓的山里妹子走进青山,在野生的果树林中摘下鲜绿的果子放进竹篓,来到清澈的溪流中清洗,然后回到农家小院,对果子进行晾晒、调制……镜头里还有小黄牛在草地上吃草、炊烟在农舍袅袅升起、奶奶在老屋前慈祥地微笑……打开潘娴雅的抖音视频,浓郁的田园生活气息扑面而来。这里既有杨梅干、冬瓜糖、韭花酱等各种风味零食的调制,也有灯心草、胭脂花、火折子等各种古时生活用品的制作方法,让人恍若回到了已远去的农耕时代,也惊叹潘娴雅的心灵手巧。说起开抖音,潘娴雅说,其实她最初是想介绍雁荡石斛的。和雁荡山麓的许多村民一样,潘娴雅一家从事石斛种植、加工。这几年,在石斛市场上,安徽霍山的品牌影响越来越大,给雁荡石斛带来很大压力。霍山石斛产业的起步时间和乐清差不多,可由于他们的宣传、营销做得好,现在成了品牌,价格也远高于雁荡石斛。她觉得必须加大推介力度,才能在石斛市场上立足。
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桂花酒
潘娴雅和丈夫平时喜欢拍照拍视频,她就想把石斛的种植、加工等环节拍下来,放在抖音上向更多人介绍。今年4月,她注册了一个抖音号,取名“石斛姑娘”,开始上传有关石斛的视频。可没多久她发现,专门发石斛视频,一来没有那么多内容,二来太单调吸引不了人。怎么办呢?霍山石斛的宣传重点之一就是说当地自然环境好,我们何不通过介绍雁荡山的自然生态,让更多人认识到在这样的环境中生长的石斛质量不会差呢?雁荡山花草瓜果繁茂,可以食用的不止石斛,何不把其他植物也介绍出去呢?这样视频就不缺内容了。于是,“石斛姑娘”就开始改变“容颜”。
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话梅
重拾传统民间手工技法许多人对潘娴雅会做这么多东西佩服不已,可她说,这些做法在过去的农村很常见,每个人都能学会。她说,过去农村里没什么零食和娱乐活动,陪伴山里孩子童年的,就是漫山遍野的花草。“女孩子爱美,小时候,我和小伙伴们经常采来野花染指甲。山里可以染指甲的花很多,像凤仙花、鸡冠花、胭脂草什么的,一出门就有。嘴馋了也不怕,奶奶和妈妈经常会给我做冬瓜糖、豆糖什么的。许多山里最常见的东西,换一种做法就会给人带来不一样的惊喜。”潘娴雅说起小时候的事滔滔不绝。她说,这些调制植物的传统民间方法,是中国人几千年智慧和经验的结晶,可惜现在许多快要失传了。城市里的人不用说,就是在农村,一些传统手工制作方法也只有老人还会,年轻人都已陌生了。她把制作过程拍出来放在抖音上,也是希望有更多人来学,不要让它们将来只出现在古籍中。
潘娴雅专门准备了一个笔记本,按照植物开花结果的时间次序拍视频,比如端午拍艾香、夏天拍西瓜霜、秋天拍樨香、冬天拍柿染等等。现在她已上传了一百多个视频,这些民间制法,有的是她小时候从长辈那里耳濡目染学会的,有的则是根据古籍记载,再查找具体配方资料,经过多次试验做成的。比如《本草纲目》上记载马蓝加石灰可制作眉粉,可这石灰是熟石灰还是生石灰、石灰要放多少比例?书上都没有。潘娴雅就是通过上网查找、摸索试验,最后成功制作出了眉笔,并拍成视频上传到抖音。
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冬瓜糖数十秒视频背后付出多潘娴雅的视频,一般都只有数十秒,最长的也就一分多钟,有些内容多的,她就分成上下两部分上传。她说上抖音的人不耐烦看长的,剪辑时只能尽量精减。
虽然每个视频都只有短短数十秒时间,可制作的过程却远没有这么简单。比如取景就要花很多时间。潘娴雅的视频都是从植物还在田间地头拍起的,其间要表现雁荡风光,周围的环境不能马虎。而有些东西的制作过程需要数月完成,这个视频的拍摄也就要持续数月。很多时候,她都是忙完一天的活,傍晚时才抽出时间去山里拍摄,回来时经常天已黑。
担任视频拍摄任务的是潘娴雅的丈夫黄灵超,学水利的他为了做好妻子的助手,苦学拍摄技术。经常,视频中转瞬即逝的一个镜头,他都要拍好多遍,包括周边物品的搭配、摆放位置、角度,都要精心设计,反复试拍,最后找出一个最满意的画面。后期的剪辑制作则是潘娴雅亲自操刀。有些视频,她觉得不理想的,还会一拍再拍。
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端午彩蛋拍出更多家乡物产有付出总有回报。很快,潘娴雅的抖音粉丝数激增。火了就有人蹭热度,一时间,抖音上冒出一大串“石斛姑娘”,有的连头像也弄得和她的一模一样。无奈,潘娴雅只得重新注册了一个抖音号“shihu58”,并在原先的“石斛姑娘”上关注了新号,注上“抖音大号在关注里”,以便粉丝查找。
如今,潘娴雅抖音的粉丝数已达100.1万,总点赞数达67.7万。短短5个多月就有这样的成绩已相当不错,可潘娴雅却认为自己还得下功夫。她说,粉丝的喜好有时很难捉摸,目前她抖音上最火的视频是香口丸,点赞数达93.3万。这个视频的内容是介绍香瓜籽的一种做法:从地里摘下新鲜的香瓜,掏出瓜瓤,将籽炒熟后磨成粉,和上蜂蜜,制成香脆可口的丸子。她也不明白这个内容为何特别受欢迎,只能是努力把每一个视频都做得更精更细。
不过,让潘娴雅高兴的是,她的抖音对扩大家乡知名度的确起了作用。因为她尽量在外景上打上“浙江雁荡山”的字幕,常有粉丝向她打听雁荡山的风光,有的还表示要来旅游。这也让她感到自己的付出很有意义。
“等山里能拍的东西拍完了,我还想去拍乐清湾的海产,拍河里、溪里的东西,我们乐清物产这么丰富,我要把它们都介绍出去,让更多的人了解乐清,来乐清旅游,买乐清的土特产。”潘娴雅谈起自己的目标充满信心。
来源:浙江新闻客户端
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