如今，中餐可以说是在世界范围内都相当受欢迎，不光是在中国的外国人喜欢吃，在国外也有很多中餐连锁店，深受当地居民喜爱。
在很多国外知名的影视作品中，中餐总是能频频露脸。比如《生活大爆炸》中，谢耳朵和朋友们在宿舍聚餐的时候，大家总是喜欢拿个长方形的盒子，一边吃一边聊，而那些长方形的盒子其实就是中餐外卖，蒸饺、左宗棠鸡等都是他的最爱。
B站有个叫阿福的德国人，来到中国做了一名中国女婿，丈母娘做的中餐让他无法自拔，经常拍视频感叹中餐实在太好吃了，做为一名中国女婿真幸福。
近些年，越来越多的外国人来到中国工作、旅游或学习，吃中餐自然成了他们的日常。不过对于咱们中国人来说，吃饭尤其是聚餐的时候，必须要配上一些好酒才完美。
中国人眼中的好酒，一般都指的是传承了数千年的国粹白酒，无论是平时的小聚小饮还是正式场合宴会，都少不了它。
可是在外国人眼中，对于中国酒的接受度却并没有中餐那么高。
和国际上流行的白兰地、伏特加等烈酒相比，传统的中国酒大多度数比较高、偏重口味，这让喝惯了轻口味酒的外国人很不习惯。让他们用one shot那样一口喝一杯白酒，基本都会咳到吐出来，喝完的评价是“像是被驴踢了一脚”，“从喉咙到太阳穴都快要爆炸”了。
在一个国外论坛上，有一个讨论中国酒的话题，有人说由于酒精度数很高，喝起来觉得其味道像“油漆”、“汽油”；
有人说它度数太高，喝起来很快就醉了，和小伙伴们的聚会都还没有开始玩呢，大家都趴下了。
怎么才能让更多外国人GET到中国酒的魅力呢？
在鸡尾酒全世界风靡的当下，把中国酒作为基酒去做混饮就是很好的一个方式，这样可以在降低辛辣味的同时，带来更多变的口味风格，更容易被外国人所接受。
前两年，抖音上有一则视频很火，就是用雪碧兑江小白喝，被叫做“情人的眼泪”，这种喝法口感清爽，又能品味到传统中国酒的回甘。
这两年，越来越多的人开始玩起了江小白混饮，和传统中国酒比起来，江小白40度的低度酒体和国际烈酒的主流度数一样，清香型品类兼容性也很强，用来做混饮十分适宜。
江小白把移动小酒馆开到了全国数十个城市，送出了5万杯和各种饮料调制而成的混饮，喝起来清爽酸甜，细品又能品味到其高粱酒基酒的回甘，很多外国人也因此GET到了中国酒的打开方式。
比如最近，最流行的就是江小白和元気森林的混饮，两款人气产品搭配起来的奇妙口感让很多人欲罢不能，少了几分酒的辛辣、多了清新果香的气息，夏天加点冰块来一杯，喝完唇齿留香。
如果你身边有外国朋友，或是对中国酒的辛辣口感很惧怕的朋友，不如推荐他试试这样的混饮喝法吧。
