临近寒露节气，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。寒露节气最大的特点是“燥” ,而秋燥最容易伤肺伤胃。寒露养生有“寒露收山楂，霜降刨地瓜”之说。
多力小编认为寒露时节可以食用一些山楂，秋季是山楂上市的季节， 山楂，性微温，味道酸中有甘。山楂可以促进滋养润肺,也可以消食化滞，是预防积食的首选食材。
常见的制品有鲜山楂和干山楂。不同的山楂制品,带给我们的食疗效果也会有所不同。
新鲜山楂用盐水浸泡
新鲜山楂含有许多水分和维C，适合作为补充维生素的水果食用，但吃新鲜山楂之前一定要用热盐水浸泡去酸，吃完一定要刷牙!因为新鲜山楂中含有大量的酸性物质，长期吃对牙齿不好哦!
新鲜山楂如何挑
中小个头的山楂比较甜.而山楂的新鲜程度要看果皮,没有虫眼和裂口，颜色较亮红的为佳。再掂一掂，果肉硬实、分量足的也是新鲜好吃的~
干山楂宜做零食
干山楂可以直接当零食吃!但如果生病了想用干山楂做食疗，:一定要遵医嘱哦~
吃山楂的禁忌
山楂营养价值较高，但是长期胃酸过多的人不宜多吃.还有孕早、晚期孕妇要少吃。提醒大家，山楂虽然吃着酸,但含糖量很高，糖尿病人也不适宜多吃。
山楂排骨养肺好
山楂的果酸跟冰糖的清甜配搭天衣无缝，山楂生津开胃又润肺 ，把排骨原先的肥腻都抵消了,吃多了也不担心脂肪摄入。
食材
猪排骨400克，干山楂片30克，老抽1勺，生抽1勺，料酒2勺，冰糖50克，盐5克，姜3片，苹果醋1勺，多力黄金3益葵花籽油适量
步骤
1、排骨焯水至八成熟。干山楂片洗干净略泡。
2、烧热锅倒入适量多力黄金3益葵花籽油，开小火放冰糖煮融化。放姜片、山楂，开大火翻炒。
3、放入排骨，料酒、老抽和生抽爆炒，加入适量清水，盖上锅盖中焖煮。
4、排骨焖得差不多放苹果醋和盐，再煮2分钟收汁即可。
美味小贴士
1.建议使用营养多油烟少的多力黄金3益英花籽油烹饪这道山楂排骨。清淡的葵花油可以使排骨肉质更紧实。
2.多力黄金三益英花籽油富含人体所需黄金3元素:维E.磷脂、维A,可的护心脑眼健康.家庭餐桌的必备之选哦。
