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温州网讯 天气变暖，深受“吃货”们追捧的小龙虾也开始“爬”上市民餐桌。小龙虾的价格和质量如何？和去年同期相比又有哪些变化呢？ 小龙虾上市初期货少价高不少市民买来尝鲜。“小龙虾刚上市，货源还少，价格自然会贵点。”新鲜上市的小龙虾，让许多市民垂涎不已，在市区多家农贸市场，已经有了小龙虾的身影，据南浦农贸市场内做了多年小龙虾生意的的商贩周先生介绍，因为今年春季气候偏暖，小龙虾比往年提前了约半个多月上市。目前市面上有青壳虾和红壳虾两种，青壳虾肉多壳薄，更受市民青睐，像4—6钱重的小青虾每斤售价35元左右，个头更大、质量更好的要卖到每斤50元左右，总体价格比去年偏高了一二成。周先生说，目前，小龙虾每天销量一百斤左右，散户和餐饮店各占一半。“现在35元一斤感觉还有点贵，去年夏天便宜的时候才20多元一斤。”4月25日中午，正在逛菜市场的陆女士告诉记者，自己全家人都很喜欢吃小龙虾，上市旺季的时候一周起码要买两三次小龙虾，不过现在的价格稍微有点高，她打算先买个3斤回去尝尝鲜。 记者打开某外卖平台发现，一些开出了小龙虾“春季菜单”的餐馆里，价格多在每斤80-90元，外卖月销量高的达到了800多单。 “价格一旦定下，后期基本不会降也不会涨，但是不排除会搞一些优惠活动，比方说买几斤送一斤这种活动。”据虾匠龙虾馆的客服介绍，店里卖得最好的就是外卖198元一份的冰镇小龙虾，送四个凉菜，净重在2.5斤左右，个头大概7-9钱，今年初上市的小龙虾外卖价格比去年贵了10元，但外卖订单依旧十分火爆。“五一小长假马上到了，过节因素带动，小长假期间小龙虾价格应该还会在高位运行。”据温州市水产批发交易市场的工作人员介绍，小龙虾上市高峰预计在五一小长假之后，特别是6-9月份是小龙虾的盛产期，此时温度上升，加上养殖规模已经饱和，小龙虾集中上市之后，预计价格将有所回落。 来源：温州商报 记者：胡超然
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