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金箔冰激凌金箔蛋糕金箔咖啡……近年来不少商家为了提升食物的“颜值”会在其中添加金银箔粉消费者也乐意为这些“网红食品”买单2月21日，记者从鹿城区市场监管局获悉，鹿城区一日料餐厅因在餐品中违规添加金箔粉被该局滨江市场监管所查处，而这已是该局连日来查处的第5起相关案例。 日前，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，通知要求餐饮服务提供者不得制作销售含金银箔粉餐饮。由此，鹿城区市场监管局开展以餐饮单位为重点检查对象，开展含金银箔粉食品专项检查。据介绍，在专项检查中，执法人员结合网络监测线索，一方面以“金箔”为关键词在饿了么、美团、抖音等平台进行搜索，查找相关信息，起底排摸辖区含金银箔食品销售情况。另一方结合进口冷链食品防控进行现场核查。 2月19日，该局滨江监管所执法人员根据舆情监测线索，发现某日料餐厅存在金箔入菜行为，在“金枪鱼中腹刺身”“抹茶金箔布丁”中添加金箔并对外销售。2月20日，执法人员立刻到该店检查，发现该日料餐厅的菜单及门口宣传海报信息均发现了含金箔菜品，并且现场检查时还发现有顾客正在食用含金箔的“金枪鱼中腹刺身”。随后，执法人员对订单信息和销售情况予以取证后，对后厨操作间、冷菜间进行详细排摸，在专间调味料柜中发现了2瓶“24K金箔碎”，一瓶已使用完毕。该日料餐厅表示涉案的金箔碎主要用于提升菜品美观度，同时让菜品看起来更高端，一般在金枪鱼中腹刺身和抹茶布丁进行使用。就使用金箔入菜的行为，该日料餐厅责任人现场承认错误。执法人员表示，目前已立案调查，之后将依据相关法律进行查处。此外，浙江公平在线监测发现鹿城区某餐饮店将金箔粉用于普通奶油甜筒冰淇淋作为营销噱头，并在团购网站上进行发布；还发现鹿城区某蛋糕店为了提升蛋糕档次，将金箔粉用于蛋糕表面作为装饰物，并在相关团购网站上发布，该局执法人员均已查处。国家市场监管总局网络监测平台发现鹿城区某电子商务经营者在某平台上销售金银箔粉产品，宣传其为可食用食品添加剂，该局执法人员也已查处。食用金银箔粉会不会伤害健康？鹿城区市场监管局表示，从营养学角度看，金银并非人体必要元素，没有任何营养价值，起不到保健或治疗作用。如果摄入过多含金银箔粉的食品，有可能导致金、银中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。并且，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营，因此市面上常见的金银箔粉食品都是不符合食品安全法律规定的“违禁食品”。因此，该局提醒广大消费者，不要购买含添加“金银箔粉”的食品。来源：温州晚报全媒体、看温州app
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